こんにちは、とあるです！
ジメジメした梅雨が終わると、一気に暑さが本格化しますよね。夏の暑さで「だるい」「食欲がない」「疲れが取れない」と感じている方、それはまさに夏バテのサインかもしれません。
特に2025年の夏は、全国的に平年より高温が予想されており、体調管理がこれまで以上に重要です。
そこで今回は、夏バテ防止に効果的なおすすめ食材と、忙しい方でもすぐ作れる簡単レシピを厳選してご紹介します。
「食べて元気になる」夏バテ対策、ぜひ実践してくださいね！
夏バテの原因とは？
まず、夏バテの主な原因を知っておきましょう。
高温多湿による自律神経の乱れ エアコンと外気温の温度差による体力消耗 汗によるミネラル・水分不足 食欲不振による栄養不足
これらが重なると、身体はだるくなり、疲れやすくなります。つまり、栄養バランスの良い食事と水分補給が夏バテ予防のカギなのです。
夏バテ防止に効くおすすめ食材
以下の食材は、夏場に積極的に摂りたいものばかりです。
豚肉
ビタミンB1豊富で疲労回復に効果的
トマト
リコピンによる抗酸化作用と水分補給
きゅうり
体内の余分な熱を冷まし水分補給
オクラ
ネバネバ成分が胃腸をサポート
梅干し
クエン酸で疲労回復、食欲増進
レモン
ビタミンCとクエン酸で免疫力UP
うなぎ
高たんぱく・ビタミン豊富で滋養強壮
納豆・豆腐
植物性たんぱくとミネラル補給
これらの食材をうまく組み合わせることで、夏バテ知らずの身体を作ることができます。
簡単！夏バテ予防レシピ5選
ここからは、具体的なレシピをご紹介します。どれも手軽で栄養満点、忙しい日でも作れるのでぜひ試してみてください。
1. 【豚しゃぶとトマトの冷製サラダ】
材料（2人分）
豚肉（しゃぶしゃぶ用）：200g トマト：2個 きゅうり：1本 ポン酢：適量 ごま油：小さじ1
作り方
豚肉をさっと茹でて冷水で冷やす。 トマトときゅうりをスライスする。 皿に野菜と豚肉を盛り付け、ポン酢とごま油をかけて完成！
ポイント
ビタミンB1豊富な豚肉と、トマト・きゅうりの水分補給効果で夏バテ予防に最適。
2. 【オクラと納豆のネバネバ丼】
材料（1人分）
納豆：1パック オクラ：4～5本 ご飯：1膳分 卵黄：1個（お好みで） 醤油・刻み海苔：適量
作り方
オクラを茹でて輪切りにする。 納豆とオクラを混ぜ、ご飯にのせる。 卵黄をトッピングし、醤油と刻み海苔をかけて完成！
ポイント
ネバネバ成分が胃腸を整え、栄養補給にもピッタリな簡単丼です。
3. 【冷やし梅そうめん】
材料（2人分）
そうめん：200g 梅干し：2個 大葉：4枚 ミョウガ：1個（お好みで） めんつゆ：適量
作り方
そうめんを茹でて冷水で冷やす。 梅干しは種を取り、細かく刻む。 大葉とミョウガを千切りにする。 そうめんに具材を乗せ、めんつゆをかけて完成！
ポイント
クエン酸たっぷりの梅干しが、食欲を刺激し疲労回復にも◎。
4. 【豆腐とレモンの冷製サラダ】
材料（2人分）
絹ごし豆腐：1丁 レモン：半分 塩・オリーブオイル：適量 ブラックペッパー：お好みで
作り方
豆腐を水切りし、食べやすい大きさに切る。 レモンを薄切りにする。 皿に豆腐とレモンを盛り付け、塩・オリーブオイルをかける。 お好みでブラックペッパーを振る。
ポイント
ビタミンCとクエン酸の組み合わせで、夏の疲労感をスッキリ解消！
5. 【うなぎのスタミナおにぎり】
材料（2個分）
ご飯：茶碗2杯分 うなぎの蒲焼：100g 刻み海苔・白ごま：適量
作り方
うなぎを細かく刻む。 ご飯にうなぎ、白ごま、刻み海苔を混ぜ込む。 おにぎりにして完成！
ポイント
うなぎの高たんぱくとビタミン群で、夏のスタミナ補給に最適。
まとめ
夏バテを防ぐためには、以下のポイントを意識しましょう：
✅ 水分とミネラルの補給を忘れずに
✅ クエン酸・ビタミンB1・たんぱく質を意識的に摂取
✅ 胃腸に優しいネバネバ食材を取り入れる
食欲が落ちやすい夏でも、ちょっとした工夫で美味しくしっかり栄養補給ができます。
次回予告
次回は、「夏の紫外線対策と正しい日焼け止めの選び方」を詳しく解説します。美肌を守るための最新情報もお届けしますので、ぜひお楽しみに！
「もっとレシピを知りたい」「特定の食材を使ったレシピが知りたい」など、リクエストがあれば気軽にコメントしてくださいね！
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